Asparagus officinalis

Asperge

Over

De asperge (Asparagus officinalis), of tuinasperge is een seizoensgroente, alleen verkrijgbaar in het voorjaar. De asperge is een meerjarige plant, die 8 tot 10 jaar achtereen op hetzelfde veld wordt geteeld. 

In het verleden werd de aspergeplant geclassificeerd als een leliesoort, zoals de verwante Allium-soort van ui en knoflook. Tegenwoordig behoren de uienachtige planten tot de Amaryllidaceae en worden asperges geclassificeerd als Asparagaceae. Asparagus officinales is een inheemse plant in het grootste deel van Europa, West-Azië en Noord-Afrika.

Commercieel is het een interessant groentegewas en wordt het uitgebreid verbouwd. Asperges worden verkocht als 'groene asperges' en 'witte asperges'. Om witte asperges te produceren, worden de scheuten niet blootgesteld aan de zon (ze zijn bedekt met aarde) en zonder deze blootstelling vindt er geen fotosynthese plaats en blijven de scheuten dus wit.

Neem contact met ons op

Koppert Biological Systems

Thanks for your request!

Something went wrong, please try again

Wilt u meer weten over ons bedrijf en onze producten? Neem contact op met een van onze experts.
Onze producten en oplossingen zijn bedoeld voor professioneel gebruik in de tuinbouw.

Deze site is beveiligd door reCAPTCHA en valt onder het Privacybeleid en de Servicevoorwaarden van Google.
Deze site is beveiligd door reCAPTCHA en valt onder het Privacybeleid en de Servicevoorwaarden van Google.

Meld u aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang het laatste nieuws en teeltgerichte adviezen rechtstreeks in uw mailbox

Deze site is beveiligd door reCAPTCHA en valt onder het Privacybeleid en de Servicevoorwaarden van Google.
Naar boven