Spinacia oleracea

Spinazie

Over

Spinazie (Spinacia oleracea) is een eetbare bloeiende plant van de familie Amarantha die zijn oorsprong vindt in Azië. Het wordt geconsumeerd als groente en is rijk aan ijzer. Het wordt wereldwijd als groente gekweekt en groeit tot een hoogte van ongeveer 30 cm. Het wordt vers, gestoomd of gekookt gegeten en heeft een hoge voedingswaarde.

Vind oplossingen voor in Spinazie