Citrus paradisi

Grapefruit

Over

Bekend om zijn ietwat bittere smaak, heeft deze subtropische citrusboom een vrucht die zuur tot halfzoet is. Grapefruit (Citrus paradisi) is een hybride tussen een pomelo (C. maxima) en een sinaasappel (C. sinensis) en komt in vele variëteiten voor.

De meest populaire variëteiten zijn de bloedrode, roze en witte vruchtvleeskleuren. De smaken variëren van bijna zoet tot echt bitter. De grapefruitplant wordt meestal 5-6 meter hoog, maar kan soms een hoogte van 15 meter bereiken. De bladeren zijn dun en donkergroen, en worden tot 15 cm lang. De bloemen zijn ongeveer 5 cm lang, wit, en hebben 4 bloembladen.