Kruiden
kruiden gaat het in feite om alle planten die gebruikt worden als voedselbestanddeel, natuurgeneesmiddel of geurstof. Ze zijn vaak geurig of aromatisch en [...] en worden gebruikt om gerechten of levensmiddelen op smaak te brengen. In de culinaire wereld wordt er streng onderscheid gemaakt tussen kruiden en specerijen [...] specerijen. Kruiden zijn de blaadjes of bloeiende delen van een plant, die vers of gedroogd gebruikt kunnen worden. Specerijen worden gemaakt van andere p