Kruiden
geurstof. Ze zijn vaak geurig of aromatisch en worden gebruikt om gerechten of levensmiddelen op smaak te brengen. In de culinaire wereld wordt er streng onderscheid [...] onderscheid gemaakt tussen kruiden en specerijen. Kruiden zijn de blaadjes of bloeiende delen van een plant, die vers of gedroogd gebruikt kunnen worden. [...] plantendelen. Daarbij gaat het vaak om gedroogde zaden, bessen, wortels, schors en vruchten. Botanisch gesproken is 'kruid' een synoniem voor 'kruidachtige plant'