Tarwe

Tarwe (Triticum spp., meestal T. aestivum) is een graankorrel, maar botanisch een bepaald soort fruit dat wordt aangeduid als caryopsis. Tarwe is afkomstig uit het zuidwesten van Azië, of meer specifiek de Levant-regio die ten oosten van de Middellandse Zee ligt. De tarweplant is een eenjarige plant die in de lente of de herfst wordt gezaaid. De plant bloeit van ongeveer het einde van mei tot begin juni. Deze bloeiperiode is vrij lang (meestal langer dan een week), omdat niet alle bloemen van een enkele plant tegelijkertijd open zijn.